Không ăn rau xanh cách hủy hoại sức khỏe nhanh nhất

Những lựa chọn cho các cuộc vui chỉ là đi ăn nướng, lẩu và gọi một đống các loại thịt cá ra mà chẳng quan tâm có rau hay không, các bữa nhậu cũng đầy rẫy là thịt, các bữa cỗ cũng thịt… đâu đâu bạn cũng chỉ thấy thịt với cá. Chỉ có đâu đó 1 đĩa rau nhỏ xíu trên các bàn tiệc đầy thịt cá mà thôi. Chính cái suy nghĩ của nhiều người chỉ thích ăn thịt mà ghét ăn rau mà đã hình thành 1 thói quen rất xấu cho nhiều bạn trẻ bây giờ. Nếu bạn cứ tiếp tục ăn chúng quá nhiều mà không có rau bạn dang tự hủy hoại sức khỏe của mình đấy.

rau xanh tốt cho sức khỏe

Viện Dinh dưỡng quốc gia năm 2017 đã nghiên cứu và chỉ ra, người Việt, đặc biệt là các bạn trẻ ăn rất ít rau: họ chỉ ăn khoảng 170 – 200gr/ngày – bằng 1/2 mức khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới (WHO). Trong khi đó, lượng thịt được tiêu thụ đôi khi lại gấp 2 – 3 lần lượng rau. Ngoài ra, lượng cá ăn cũng cực khiêm tốn, chỉ khoảng 60gr/ngày, bằng 1/5 khuyến cáo của WHO

Chính thói quen “bơ rau” ăn thịt của nhiều bạn trẻ mà khiến cho cơ thể thiếu đi các loại vitamin và khoáng chất cần thiết, các chất chống oxy hoá có trong rau xanh.

Hậu quả của thói quen “thích thịt bỏ rau”

  • Não hóa da: khi thiếu đi nguồn cung cấp vitamin từ các loại rau xanh đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ thiếu hụt đi rất nhiều vitamin quan trọng và chất carotenoid giúp da sáng đẹp, khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa và ung thư da.
  • Béo phì, thừa cân: do chế độ ăn quá dư thừa năng lượng calo như mỡ động vật, bột, đường, thịt.. Cùng với đó là hàm lượng cholesterol, đạm và chất béo cao trong thịt sẽ tích trữ nhiều hơn ở những người thường xuyên “nạp đạm” mà lười vận động. Năng lượng thừa này không những được tiêu hao mà còn tích tụ dưới dạng mỡ, bám chặt lấy cơ thể.
  • Táo bón: Các loại thức ăn thông thường khi vào trong dạ dày sẽ bị hòa tan và thu gọn lại, nên nếu bạn sử dụng chúng quá nhiều thì sẽ gây táo bón, khó đi vệ sinh. Bạn nên bổ sung rau vào khẩu phần ăn của mình để tăng chất xơ – thành phần rất có lợi cho đường tiêu hóa.
  • Nguy cơ bị bệnh tim mạch: nồng độ cholesterol trong máu của người ăn nhiều thịt cao gấp nhiều lần so với người ăn chế độ thịt vừa phải hoặc không ăn thịt. Cholesterol không phá hủy ngay cơ thể người mà hình thành những bức tường mỡ bám trong mạch máu của người ăn thịt.
  • Nguy cơ mắc các bệnh về gan, thận: các hợp chất nitơ độc hại do ăn nhiều thịt, thận phải làm việc với năng suất gấp trên 3 lần so với thận người ăn ít thịt.
  • Nguy cơ bị bệnh ung thư: các thực phẩm thịt cá giàu đạm rất dễ bị hỏng, nên nhiều người kinh doanh đã không màng sức khỏe người dùng mà tẩm ướp các chất bảo quản có nitrat, nitrit… Những chất này không bị phân hủy khi thịt nấu chín, nên khi bạn sử dụng nhiều chúng sẽ bị tổn dư trong dạ dày, dẫn truyền đến các mao mạch máu và kết hợp với axit amin tạo thành nitrosamin – 1 chất gây ung thư.

Nếu như chúng ta cứ giữ khư khư cái thói quen tai hại này thì chính là đang tự hủy hoại đi sức khỏe của chính mình. Không có một loại thực phẩm nào giàu dinh dưỡng mà ăn quá nhiều lại tốt cả, bởi cơ thể cần rất nhiều nguồn dinh dưỡng và thành phần khác nhau để nuôi dưỡng cơ thể. Do đó bạn cần phải bổ sung và có chế độ ăn hợp lý, điều hòa lượng thịt và rau đều trong mỗi bữa ăn để bảo vệ sức khỏe của chính mình.

Có thể bạn quan tâm

Bình Luận của bạn

Bài viết cùng chuyên mục